"Thank you Mekano" et sari-sari store

Le Philippin est avare de remerciements, ça n'est pas dans la culture... pire, même, lorsque vous remerciez normalement, comme nous le faisons en France, il se moque de vous !

J'ai appris cela a mes dépens lorsque j'ai créé un sari-sari store a Mauswagon.

En effet, après la clôture de cette première expérience et tentative pour générer quelques revenus pour survivre, nous avions décidé, Gerally et moi, de rouvrir l'ancien sari-sari store de la mère de Gary.

Fermé depuis longtemps, mais très bien placé dans le village,  quasiment a l’entrée en venant de la highway Cagayan/Initao, et sur le chemin de l'école.

Un peu de rafraichissement pour la peinture, mise en place d'une toiture en "nipa" pour protéger les clients et le magasin du soleil, virée a Cagayan pour acheter le stock de démarrage, et voila notre sari-sari ouvert a la clientèle...

un peu de peinture et une toiture en nipa

 Première fâcherie avec un membre de la famille : nous avions demandé a un oncle, maçon et charpentier, de nous construire une extension pour le sari-sari, un peu étriqué pour ce que nous voulions faire.

Le prix a été convenu pour sa main d’œuvre et nous avons acheté les matériaux : a peine commencé, ses prestations, il nous a demandé une avance de 1000 php sur son salaire.

Je ne voulais pas, mais Gerally m'a supplié : père de 17 enfants, il avait besoin de cet argent pour nourrir sa famille nombreuse.

Je me suis donc laissé faire et j'ai accordé l'avance demandée :
Nous ne l'avons jamais revu, sa famille n'a jamais vu la couleur de l'argent... et l’intéressé n'a pas dessaoulé pendant près d'un mois !

l'affaire s'est terminée devant le conseil du barangay, après des menaces de mort proférées contre nous par ce décidément brave oncle, pistolet au poing.

Entre temps, nous avions fait terminer la construction par un autre oncle, sans avance de trésorerie...

ajout d'une extension

 Le nombre d'heures par jour dans ce sari sari store, vous n'en avez pas idée : il faut être ouvert avant 6 h du matin pour servir ceux qui vont travailler a CDO, puis a 7 heures, ce sont les écoliers qui veulent acheter quelques candies sur le chemin de l’école.

vue de l'extension

Les derniers clients se pointent vers 22 heures pour siroter une ou deux Red-Horse (bière locale), ou quelques verres de Tanduay (rhum local) avant de rentrer chez eux.

Et je ne vous parle pas de ceux qui vous réveillent bruyamment a 2 heures du matin parce qu'ils n'ont plus de cigarettes !

Les philippins ne savent pas ce qu'est le respect des autres... : leurs désirs passent toujours avant les vôtres dont ils n'ont cure... c'est le système éducatif qui les forme ainsi.

Et jamais ils ne remercient : avec mes habitudes de français poli et bien élevé, chaque fois qu'un client se présentait au sari-sari, toujours commencer par "bonjour" et apres avoir rendu la monnaie, finir par un sympathique "merci"... auxquels ils ne répondent jamais.

Et bien, j'ai appris un jour que, dans le village, tout le monde, surtout les enfants, me surnommait "Thank You Mekano", en rigolant !

Pour eux, j'etais le gus qui dit tout le temps merci et ça les faisait bien rire...

Prochain billet : La poste philippine...

Mise a jour du 10/06/2013 : ma filipina vient de me dire "no, it's not nipa, but leaves of coconut..."  donc je rectifie, la toiture est en feuilles de cocotier...